Barman

# | | | | --- | --- | | | | | --- | | BARMAN / BARLADY | |

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| | | | | --- | --- | | Business unit | Sala - Bar | | Sedi | Italia/Salerno | |

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| | | | --- | | CHI SIAMO Siamo **Hotel Panorama**, un hotel quattro stelle a Maiori, in Costiera Amalfitana. Da oltre 60 anni accogliamo ospiti provenienti da tutto il mondo, con un'idea di ospitalità che unisce attenzione sincera, eleganza discreta e cura delle persone. **Il Panorama sta cambiando volto:** per la stagione 2027 le camere saranno completamente rinnovate. Il progetto di ammodernamento proseguirà nel 2028 e nel 2029, coinvolgendo gli spazi comuni e la terrazza. La nostra proposta di ospitalità si estende anche agli spazi dedicati al relax e alla convivialità: il **Panorama Roof Terrace**, con la sua suggestiva vista sulla Costiera Amalfitana, e il **Panorama Beach Club**, il nostro stabilimento balneare direttamente sul mare. Due ambienti differenti, accomunati dalla stessa attenzione alla qualità del servizio, all'accoglienza e alla soddisfazione degli ospiti. Per accompagnare questa evoluzione cerchiamo un **Barman / Barlady** che sappia unire competenza tecnica, creatività e autentica passione per l'ospitalità, operando nei nostri punti bar secondo le esigenze organizzative della struttura. Un buon cocktail nasce dalla tecnica e dall'equilibrio degli ingredienti. Un'esperienza memorabile nasce anche dall'attenzione di chi lo prepara e lo serve. LA TUA MISSIONE Garantire un servizio bar professionale, curato e attento alle esigenze degli ospiti, contribuendo a valorizzare l'esperienza del **Panorama Roof Terrace e del Panorama Beach Club**. Il tuo obiettivo: offrire un servizio di qualità in contesti differenti, dall'aperitivo panoramico sulla terrazza ai momenti di relax in spiaggia, adattando lo stile del servizio alle caratteristiche di ciascun ambiente senza rinunciare agli standard di professionalità e accoglienza che contraddistinguono il Panorama. COSA FARAI - Preparare cocktail classici e contemporanei, long drink, aperitivi e bevande calde e fredde, garantendo qualità, equilibrio e cura della presentazione. - Gestire il servizio bar presso il Panorama Roof Terrace e il Panorama Beach Club, secondo la programmazione e le esigenze operative della struttura. - Assicurare un servizio professionale al banco e al tavolo, adattandolo alle caratteristiche dei diversi ambienti. - Accogliere e consigliare gli ospiti nella scelta delle bevande, interpretandone gusti e preferenze e proponendo soluzioni personalizzate. - Gestire correttamente gli addebiti delle consumazioni, le operazioni di cassa e le procedure di contabilità del reparto. - Curare l'organizzazione, il riordino e la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature e degli spazi di servizio. - Applicare le procedure aziendali e le disposizioni in materia di igiene, sicurezza alimentare e HACCP. - Garantire un corretto passaggio delle informazioni tra i turni e tra i diversi punti bar, contribuendo alla continuità e all'efficienza del servizio. CHI SEI Hai una solida esperienza nel servizio bar, conosci le tecniche della miscelazione e sai che la qualità di un cocktail dipende tanto dalla sua preparazione quanto dal modo in cui viene presentato e servito. Sei una persona dinamica, precisa e organizzata, capace di lavorare con autonomia e di mantenere professionalità e attenzione all'ospite anche nei momenti di maggiore attività. Sai adattarti a contesti diversi, passando dall'atmosfera elegante di una terrazza panoramica a quella più informale e dinamica di un beach club, mantenendo sempre elevati standard di servizio. Cerchiamo una persona che sappia distinguersi per: - **Esperienza professionale:** almeno 3 anni di esperienza nella medesima posizione, maturata in hotel di categoria pari o superiore o in contesti di ristorazione e beverage di livello equivalente. - **Competenze di miscelazione:** ottima conoscenza dei principali cocktail internazionali, delle tecniche di preparazione e delle corrette modalità di servizio. - **Creatività e conoscenza del prodotto:** capacità di proporre cocktail originali e di valorizzare ingredienti, distillati e prodotti attraverso abbinamenti equilibrati. - **Competenze linguistiche:** conoscenza fluente della lingua inglese per interagire con una clientela internazionale. - **Orientamento all'ospite:** capacità di ascoltare, consigliare e offrire un servizio personalizzato, mantenendo sempre cortesia e discrezione. COSA OFFRIAMO - **Contratto di lavoro Full Time**, con inquadramento al **4° livello del CCNL** applicato. - **Retribuzione secondo l'inquadramento contrattuale**, con TFR, tredicesima e quattordicesima mensilità riconosciuti separatamente. - **Periodo di lavoro da aprile a ottobre 2027**, con durata contrattuale di almeno 6 mesi. - **Organizzazione settimanale su 6 giorni lavorativi e 1 giorno di riposo.** - Possibilità di operare in due contesti distintivi della nostra offerta: il Panorama Roof Terrace e il Panorama Beach Club. - Inserimento in un ambiente professionale orientato alla collaborazione, alla qualità del servizio e alla valorizzazione delle competenze. - Opportunità di lavorare in una realtà alberghiera in fase di importante rinnovamento, contribuendo all'evoluzione della sua proposta di ospitalità. PERCHÉ QUESTO RUOLO CONTA Il Panorama offre ai propri ospiti due modi differenti di vivere la bellezza della Costiera Amalfitana: l'atmosfera suggestiva del Roof Terrace, ideale per un aperitivo al tramonto, e il piacere di una giornata di mare al Panorama Beach Club. Due esperienze diverse, nelle quali la qualità del servizio bar rappresenta un elemento fondamentale. **Sono la professionalità, la cura delle preparazioni e l'attenzione delle persone a trasformare un semplice drink in un momento da ricordare.** Il tuo contributo sarà importante per valorizzare la proposta beverage di entrambi gli ambienti, garantire coerenza negli standard di servizio e contribuire alla soddisfazione degli ospiti. Ogni cocktail preparato con precisione, ogni consiglio offerto con competenza e ogni servizio svolto con attenzione rappresenteranno un'opportunità per esprimere la nostra idea di accoglienza. **Perché un buon barman non si limita a preparare bevande: contribuisce a creare l'atmosfera che rende speciale ogni esperienza, dalla terrazza al mare.** Il CV dovrà essere corredato di foto. I dati personali saranno trattati per finalità connesse alla selezione, nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR). La selezione è aperta a tutte le persone in possesso dei requisiti professionali richiesti, senza discriminazioni di genere, età, nazionalità o altre caratteristiche tutelate dalla normativa vigente. | |

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Maiori
Via G. Capone 47
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