Cook

Data di pubblicazione: 2026-05-20
Scadenza candidatura (entro il): 2026-10-31
Sedi dell'annuncio: Via Giaginto Gigante , 80026 Napoli, NA

# Team Member - Cook

**Ristorante:** KFC Drive Casoria

**Sede:** Via Giaginto Gigante , 80026 Napoli, NA

**Posizioni:** 10

Cucina i prodotti KFC secondo gli standard qualitativi aziendali e secondo le procedure operative approvate mantenendo, nel mentre, le condizioni igieniche e sanitarie dettate dalla normativa e conformi alle policy aziendali.

TEAM MEMBER COOK
Responsabilità
La risorsa selezionata si occuperà di preparare i prodotti in vendita nel rispetto delle norme HACCP e delle procedure operative KFC, contribuendo a mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro.
In particolare, sarà responsabile di:
• Preparare e infarinare il pollo secondo i volumi e i tempi stabiliti dai Manager.
• Utilizzare correttamente tutti i DPI (Dispositivi di Protezione Individuale), rispettando le norme di sicurezza aziendali.
• Applicare con costanza le procedure operative KFC nello svolgimento delle proprie mansioni, incluso l’uso corretto della divisa.
• Utilizzare e occuparsi della pulizia delle attrezzature aziendali (friggitrici, infarinatrici, mantenitori, celle frigorifere, frigoriferi, ecc.).
• Garantire la pulizia e disinfezione della propria area di lavoro e di tutto il ristorante durante il turno.
• Seguire le procedure standard per l’igienizzazione delle aree di preparazione e conservazione degli alimenti, delle attrezzature e degli utensili.
Requisiti
Il candidato ideale è una persona con:
• Attitudine al lavoro di squadra;
• Buona manualità e attenzione ai dettagli;
• Propensione al rispetto delle regole e delle procedure operative del brand.
Cosa offriamo
• Un ambiente di lavoro giovane, dinamico e in continua crescita;
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale;
• Un contesto aziendale attento a sostenibilità, diversità e inclusione.

Dal 2017 l’azienda porta avanti l’Harvest Program, un progetto che consente di recuperare le eccedenze alimentari dei ristoranti e donarle alla Fondazione Banco Alimentare, contribuendo a sostenere le persone in difficoltà e a ridurre lo spreco alimentare.
Dal 2018 l’azienda è inoltre impegnata nella riduzione dell’utilizzo della plastica monouso all’interno dei propri ristoranti.
La diversità e l’inclusione rappresentano da sempre valori fondamentali del brand, che promuove un ambiente di lavoro aperto e accogliente, dove ogni persona è la benvenuta.
\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_\_

- Adempiere a tutti i regolamenti e le procedure operative in ogni momento, incluse quelle relative alle uniformi.
- Preparare e cucinare il pollo e gli altri prodotti seguendo le procedure operative approvate, e secondo volumi e i timing indicati dagli strumenti di proiezione e/o dal Manager.
- Gestire le shelf life di tutti i prodotti crudi e cotti rispettando le temperature standard e utilizzando le attrezzature corrette.
- Seguire le procedure e la programmazione standard per la pulizia e la sterilizzazione delle aree, delle attrezzature e degli utensili per la preparazione del cibo.
- Monitorare la qualità del prodotto controllando le date/i tempi di scadenza dei prodotti.
- Monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature ed eseguire le procedure di calibrazione quando viene richiesto.
- Muovere il cibo, e tutti gli altri prodotti seguendo la regola del First In First Out (FIFO).
- Ricevere i prodotti e le altre forniture confermando il corretto quantitativo di consegna e annotandone la data, l’ora e l’immagazzinaggio secondo le procedure approvate.
- Attenersi a tutte le regolamentazioni relative alla salute e sicurezza propria, dei colleghi e dei clienti.
- Mantenere la pulizia e il decoro degli spazi rispettando di standard di igiene predefiniti.
- Lavorare a stretto contatto con gli altri membri dello staff e sviluppare uno spirito di lavoro di gruppo.
- Mantenere l’ambiente di lavoro sicuro e adempiere alle proprie responsabilità in maniera sicura.
- Come richiesto, imparare a servire ai clienti i prodotti KFC.
- Soddisfare ogni ragionevole richiesta del Management di adempiere a ulteriori compiti.