Cuoco

Data di pubblicazione: 2025-10-24
Scadenza candidatura (entro il): 2026-09-30

# Team Member - Cook

**Ristorante:** KFC Giugliano - C.C. Grande Sud

**Sede:** Via Santa Maria a Cubito - Loc. Chiatano , 80014 Giugliano, NA

**Posizioni:** 10

Cucina i prodotti KFC secondo gli standard qualitativi aziendali e secondo le procedure operative approvate mantenendo, nel mentre, le condizioni igieniche e sanitarie dettate dalla normativa e conformi alle policy aziendali.

- Adempiere a tutti i regolamenti e le procedure operative in ogni momento, incluse quelle relative alle uniformi.
- Preparare e cucinare il pollo e gli altri prodotti seguendo le procedure operative approvate, e secondo volumi e i timing indicati dagli strumenti di proiezione e/o dal Manager.
- Gestire le shelf life di tutti i prodotti crudi e cotti rispettando le temperature standard e utilizzando le attrezzature corrette.
- Seguire le procedure e la programmazione standard per la pulizia e la sterilizzazione delle aree, delle attrezzature e degli utensili per la preparazione del cibo.
- Monitorare la qualità del prodotto controllando le date/i tempi di scadenza dei prodotti.
- Monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature ed eseguire le procedure di calibrazione quando viene richiesto.
- Muovere il cibo, e tutti gli altri prodotti seguendo la regola del First In First Out (FIFO).
- Ricevere i prodotti e le altre forniture confermando il corretto quantitativo di consegna e annotandone la data, l’ora e l’immagazzinaggio secondo le procedure approvate.
- Attenersi a tutte le regolamentazioni relative alla salute e sicurezza propria, dei colleghi e dei clienti.
- Mantenere la pulizia e il decoro degli spazi rispettando di standard di igiene predefiniti.
- Lavorare a stretto contatto con gli altri membri dello staff e sviluppare uno spirito di lavoro di gruppo.
- Mantenere l’ambiente di lavoro sicuro e adempiere alle proprie responsabilità in maniera sicura.
- Come richiesto, imparare a servire ai clienti i prodotti KFC.
- Soddisfare ogni ragionevole richiesta del Management di adempiere a ulteriori compiti.